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【美食分享】手把手教你做各种口感酥脆的酥点

来源:www.xiaosongshu888.com 时间:2024-06-12 02:55:36 作者:独家配方网 浏览: [手机版]

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【美食分享】手把手教你做各种口感酥脆的酥点(1)

酥脆的口感让人无法抗拒,无论配茶还休闲时刻的小点心,酥点欢迎原文www.xiaosongshu888.com。但,要做出好吃的酥点并容易,需要掌握一些技巧和配方,下面就来分享一些手把手教你做各种口感酥脆的酥点的做法。

一、法式酥皮

法式酥皮制作各种酥点的基础,它的制作过程需要耐心和技巧。以下制作法式酥皮的步骤:

材料:

  - 250克面粉

  - 125克无盐黄油

  - 125克水

  - 1/2茶匙盐

步骤:

  1. 将黄油切成小块,放入冰箱冷冻30分钟。

2. 将面粉和盐放入大碗中,加入冷水搅拌均匀。

  3. 将冷冻的黄油加入面粉中,用手指将黄油和面粉搓成小颗粒独+家+配+方+网

  4. 将面团揉成球状,包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

  5. 取出面团,将其擀成长方形,将一半的面团对折,再将另一半的面团对折,最后将两个对折的面团叠在一起。

6. 将面团擀成长方形,将一端向中间折叠,再将另一端向中间折叠,最后将两个折叠的面团叠在一起。

  7. 将面团再次擀成长方形,将一端向中间折叠,再将另一端向中间折叠,最后将两个折叠的面团叠在一起。

  8. 将面团包上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟独.家.配.方.网

  9. 取出面团,将其擀成需要的形状,放入烤盘中,刷上蛋液。

  10. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中,烤15-20分钟即可。

二、酥皮饼干

  酥皮饼干一款简单易做的小点心,口感酥脆,非常适合下午茶时间享用。以下制作酥皮饼干的步骤:

  材料:

  - 200克法式酥皮

- 1个蛋黄

  - 50克细砂糖

  步骤:

1. 将法式酥皮擀成薄,用饼干模具切出需要的形状。

  2. 将饼干放入烤盘中,刷上蛋黄xiaosongshu888.com

3. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤10-15分钟。

  4. 取出饼干,撒上细砂糖即可。

【美食分享】手把手教你做各种口感酥脆的酥点(2)

三、蛋挞

蛋挞一款非常欢迎的酥点,口感酥脆,内鲜美。以下制作蛋挞的步骤:

  材料:

  - 200克法式酥皮

  - 3个蛋黄

- 50克细砂糖

- 100克淡奶油

  - 100克牛奶

  步骤:

  1. 将法式酥皮擀成薄,用饼干模具切出需要的形状。

  2. 将酥皮放入蛋挞模中,切去多余的酥皮www.xiaosongshu888.com

  3. 将蛋黄和细砂糖搅拌均匀,加入淡奶油和牛奶,搅拌均匀。

  4. 将混合液倒入蛋挞模中,放入预热至200度的烤箱中,烤15-20分钟。

  5. 取出蛋挞,即可食用。

  以上就手把手教你做各种口感酥脆的酥点的做法,希望大家都做出美味的酥点。制作酥点需要耐心和技巧,要急于成,多尝试次,相信你会做出更好吃的酥点www.xiaosongshu888.com

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