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酸菜大肉饺子配方做法

来源:www.xiaosongshu888.com 时间:2024-06-11 00:06:18 作者:独家配方网 浏览: [手机版]

酸菜大肉饺子配方做法(1)

介绍

  饺子是中国传统美食之一,不仅是一种美食,也是一种文化独.家.配.方.网。饺子的种类多,口味也各不相同,其中酸菜大肉饺子是一种非常受欢迎的口味。今天,我将为大家介绍如制作美味的酸菜大肉饺子。

  1. 面粉500克

2. 猪肉500克

  3. 酸菜250克

  4. 姜适量

  5. 葱适量

  6. 盐适量

  7. 鸡精适量

  8. 食用油适量

  9. 香油适量

  10. 生抽适量

  11. 老抽适量

12. 香菜适量

步骤

  1. 将面粉和适量的水混合,揉成面团,盖上湿布醒面独家配方网

  2. 将猪肉加入姜、葱、盐、鸡精、食用油、香油、生抽、老抽,搅拌均匀,腌制30分钟。

  3. 酸菜净,切碎。

  4. 将腌好的猪肉和切碎的酸菜拌匀独_家_配_方_网

  5. 将醒好的面团擀成皮,用饺子模具将面皮切成小圆片。

  6. 将料包入面皮中,捏成饺子的形状。

  7. 锅中加入适量的水,烧开后放入饺子,煮至饺子浮起即可www.xiaosongshu888.com独家配方网

  8. 取出煮熟的饺子,上香菜即可食用。

小贴士

1. 面团醒面的时间不宜过长,否则会导致面皮过于松软。

  2. 料中的盐和鸡精要适量,过多会影口感来源www.xiaosongshu888.com

  3. 煮饺子时,水要足够多,以免饺子粘在一起。

  4. 饺子可以根据个人口味添加蒜、辣椒粉等调料。

结语

酸菜大肉饺子是一道美味可口的传统美食,制作起也非常简单独家配方网www.xiaosongshu888.com。希望大家可以尝试制作,享受美食的乐趣。

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