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家庭美食:如何制作美味的烤叉烧肉

来源:www.xiaosongshu888.com 时间:2024-06-09 05:28:02 作者:独家配方网 浏览: [手机版]

烤叉烧肉是一道非常受欢迎的中烤肉菜肴,它的肉质鲜嫩、味道浓郁,口感十分美妙独_家_配_方_网。今天,我们就来一起学习如何制作美味的烤叉烧肉。

家庭美食:如何制作美味的烤叉烧肉(1)

所需材料:

  

  猪五花肉 500克

蜜糖 50克

  抽 50毫升

  老抽 30毫升

  料酒 30毫升

姜蒜适量

  适量

  五香粉适量

  芝麻适量

  

步骤:

1.将猪五花肉切成长条状,用刀背轻轻拍打肉,使其更加鲜嫩。

2.将姜蒜切成末,放入碗中,加入抽、老抽、料酒、、五香粉、蜜糖,搅拌均匀www.xiaosongshu888.com

  3.将调料腌制料倒入猪肉中,搅拌均匀,腌制时间最在2-3小时。

4.将腌制的猪肉串成肉串,用竹签固定。

5.将肉串放入烤箱中,用200度的温度烤制30分钟www.xiaosongshu888.com

6.取出肉串,刷上一层蜜糖,再次放入烤箱中烤制10分钟,直到表面呈现出金黄色。

  7.取出肉串,撒上适量芝麻即可食用。

小贴士:

  1.猪肉最选择五花肉,这样烤制出来的肉质更加鲜嫩独.家.配.方.网

2.腌制时间不要太长,则会响口感。

  3.烤制时可以不断翻动肉串,这样可以使肉烤得更加均匀。

4.刷蜜糖时,可以根据自己的口味加入适量的辣椒酱或者芥末酱,加口感www.xiaosongshu888.com独家配方网

5.如果没有烤箱,也可以在平底锅中煎烤,但是烤制时间需要略微延长。

总结:

  烤叉烧肉是一道非常美味的中烤肉菜肴,只需要简单的几步骤,就能制作出鲜嫩可口的烤叉烧肉。希望大家能够尝试一下,享受美食的乐趣独~家~配~方~网

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