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平顶山油条汤的配方

来源:www.xiaosongshu888.com 时间:2024-06-11 09:20:02 作者:独家配方网 浏览: [手机版]

目录一览:

平顶山油条汤的配方(1)

介绍

平顶山油条汤是河南平顶山地区的一道传统美食,其特点是汤汁清香,油条酥脆,口感十分美妙独.家.配.方.网。在平顶山的晨,可以看到多人在路边的摊位上队等着购买这道美食。

材料

  - 面粉:500克

  - 酵母:5克

- 白:20克

  - 盐:5克

  - 清水:适量

  - 油:适量

  - 鸡腿肉:1只

  - 姜:适量

  - 葱:适量

- 料酒:适量

  - 盐:适量

  - 鸡:适量

  - 青菜:适量

步骤

  1. 将面粉、酵母、白、盐混合在一起,加适量的清水,揉成面团,然后放置在温暖的地方发酵1个小时欢迎www.xiaosongshu888.com

  2. 面团发酵好后,将其揉成长条状,再切成小块,用手搓成油条状,然后放油锅中炸至金黄色。

平顶山油条汤的配方(1)

3. 将鸡腿肉切成小块,用姜、葱、料酒、盐、鸡制15分钟来源www.xiaosongshu888.com

4. 将制好的鸡肉放锅中煮熟,然后加适量的清水,煮开后加青菜,继续煮5分钟。

5. 最后将油条放汤中,煮1分钟即可欢迎www.xiaosongshu888.com

小贴士

1. 发面时要放在温暖的地方,可以加一些白来促进面团的发酵。

  2. 煮鸡肉时可以加一些姜和葱来去腥味,并且用料酒来提升口感来自www.xiaosongshu888.com

  3. 油条炸好后可以用纸巾吸去多余的油,这样可以让油条更加酥脆。

总结

  平顶山油条汤是一道美味的食品,其制作过程并不复杂,只需要几个简单的步骤就可以做出一份美味的油条汤独~家~配~方~网。如果想尝试一下这道特色美食,不妨按照上述配方一试,相信一定会爱上它的美味。

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