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火锅鸡肉卷的制作方法与配方

来源:www.xiaosongshu888.com 时间:2024-06-11 04:20:32 作者:独家配方网 浏览: [手机版]

火锅鸡肉卷的制作方法与配方(1)

简介

  火锅鸡肉卷是一美味的家常菜肴,其口感鲜美,营养,深受广大家庭的喜爱LjDP。本文将介绍火锅鸡肉卷的制作方法配方,希望能够为大家提一份美味的食谱。

材料

  1. 鸡胸肉 300g

  2. 火锅底料 50g

  3. 面粉 50g

  4. 淀粉 50g

  5. 鸡蛋 1个

  6. 盐 适量

7. 胡椒粉 适量

  8. 生抽 适量

9. 料酒 适量

  10. 葱姜蒜适量

  11. 油适量

制作过程

  1.将鸡胸肉切成薄片,用刀背轻轻敲打鸡肉片,使其变得更加鲜嫩。

  2.将鸡肉片放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽,腌制10独 家 配 方 网

3.将面粉和淀粉混合,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。

  4.将腌制好的鸡肉片放入淀粉面粉中,裹上一层面粉,使其均匀粘附。

  5.将鸡肉片放入打散的鸡蛋液中,裹上一层鸡蛋液原文www.xiaosongshu888.com

6.将裹好鸡蛋液的鸡肉片放入油锅中炸至金黄色,捞出干油备用。

  7.将葱姜蒜切成末,放入锅中爆香,加入火锅底料翻炒均匀。

8.将炒好的火锅底料放入碗中,加入适量的油,搅拌均匀成为火锅酱料欢迎www.xiaosongshu888.com

  9.将炸好的鸡肉片放入火锅酱料中,拌匀后裹上一层酱料。

10.将裹好酱料的鸡肉片卷成卷,用牙签固定。

11.将卷好的鸡肉片放入蒸锅中蒸10钟,取出后切成小块可食用独 家 配 方 网

  火锅鸡肉卷是一口感鲜美、营养的家常菜肴,其制作过程简单易学,适合家庭厨房操作。在制作过程中,需要注意鸡肉片的腌制和裹粉、裹蛋的步骤,以火锅酱料的翻炒和搅拌均匀。希望大家可以在家中制作出美味的火锅鸡肉卷,与家人享食用独_家_配_方_网

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