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自制腊肉香肠配方大公开

来源:www.xiaosongshu888.com 时间:2024-06-11 09:42:55 作者:独家配方网 浏览: [手机版]

自制腊肉香肠配方大公开(1)

  腊肉香肠作为我国传统的特色食品,深广大食客的喜爱来源www.xiaosongshu888.com。然而市面上的腊肉香肠质量参差不齐,很保证食品安全和口感。因此,自制腊肉香肠成为了许多人的选择。本文将分享一份自制腊肉香肠配方,让大家可以在家中轻松制作出美味的腊肉香肠独家配方网

材料准备

  1. 猪肉肉质要鲜嫩,瘦肉和肥肉的比例为3:7,肉质要切成块,以便于打碎。

2. 盐、糖、五香粉、白胡椒粉、料酒、酱油、蒜头、姜片、葱白、花椒粉等料。

  3. 香肠衣,可以在超市者网上购买独+家+配+方+网

制作方法

  1. 将猪肉块放入搅机中打碎,打碎后放入大碗中备用。

2. 在碗中加入适量盐、糖、五香粉、白胡椒粉、料酒、酱油、蒜头、姜片、葱白、花椒粉等料,搅均匀。

  3. 将料和猪肉匀,用手揉搓至肉质变得有粘性www.xiaosongshu888.com

  4. 取出香肠衣,将肉馅塞入香肠衣中,用绳子绑

5. 将制作的腊肉香肠放入热水中煮熟,取出晾凉。

注意事项

  1. 制作过中一定要注意卫生,保证食品安全Ksu

2. 料的比例可以根据个人口味进行整。

3. 制作的腊肉香肠可以放入冰箱中藏,保存时间不宜过长。

结语

  自制腊肉香肠不仅可以保证食品的安全和口感,还可以增加制作的乐趣来自www.xiaosongshu888.com。希望大家可以尝试一下这个配方,制作出美味的腊肉香肠。

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