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兰州拉面炒饭酱料配方大全

来源:www.xiaosongshu888.com 时间:2024-06-10 02:28:07 作者:独家配方网 浏览: [手机版]

兰州拉面炒饭酱料配方大全(1)

一、兰州拉面炒饭酱料简介

兰州拉面炒饭是一道融合了西北风味和南方感的美食,其点是酱香浓郁,感丰富独+家+配+方+网。而兰州拉面炒饭的酱料是制作这道菜品的关键之一,不同的酱料可以不同的味道和感。

兰州拉面炒饭酱料配方大全(2)

二、兰州拉面炒饭酱料配方

  1. 原味酱料

原味酱料是最基础的兰州拉面炒饭酱料,制作方法如下:

材料:

  1. 豆酱 50g

2. 生抽 30ml

  3. 蚝油 20ml

  4. 糖 10g

  5. 盐 2g

  6. 葱花 适量

  7. 姜末 适量

  8. 蒜末 适量

  步骤:

1. 将豆酱、生抽、蚝油、糖、盐混合ZQh

  2. 锅中加适量油,放葱花、姜末、蒜末煸炒出香味。

  3. 将混合好的调料锅中,煮至浓稠独.家.配.方.网

  2. 香辣酱料

  香辣酱料是兰州拉面炒饭中比较欢迎的味之一,制作方法如下:

  材料:

1. 豆酱 50g

2. 生抽 30ml

3. 蚝油 20ml

4. 糖 10g

  5. 盐 2g

  6. 葱花 适量

  7. 姜末 适量

  8. 蒜末 适量

  9. 辣椒面 适量

  步骤:

1. 将豆酱、生抽、蚝油、糖、盐混合匀。

  2. 锅中加适量油,放葱花、姜末、蒜末、辣椒面煸炒出香味独 家 配 方 网

  3. 将混合好的调料锅中,煮至浓稠。

  3. 麻辣酱料

  麻辣酱料是兰州拉面炒饭中比较别的味之一,制作方法如下:

材料:

1. 豆酱 50g

  2. 生抽 30ml

  3. 蚝油 20ml

  4. 糖 10g

  5. 盐 2g

  6. 葱花 适量

7. 姜末 适量

8. 蒜末 适量

  9. 辣椒粉 适量

  10. 花椒粉 适量

  步骤:

  1. 将豆酱、生抽、蚝油、糖、盐混合www.xiaosongshu888.com

  2. 锅中加适量油,放葱花、姜末、蒜末、辣椒粉、花椒粉煸炒出香味。

  3. 将混合好的调料锅中,煮至浓稠独_家_配_方_网

三、小

  兰州拉面炒饭酱料的味多样,可以根据个人味选择不同的配方。以上三款酱料是比较常见的,大家可以根据自己的味进行调整,制作出自己喜欢的兰州拉面炒饭独 家 配 方 网

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