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鱼香配方大全家常

来源:www.xiaosongshu888.com 时间:2024-06-10 03:02:47 作者:独家配方网 浏览: [手机版]

鱼香是一种常的川菜做法,它的特点是口感鲜美、酸甜适度、香气四溢www.xiaosongshu888.com独家配方网。鱼香菜品种类繁多,不仅有鱼香丝、鱼香茄子、鱼香虾仁,还以根据个人口味自由搭配。今天,们就来分享一些鱼香配方大全家常,让您在家也能轻松做出美味的鱼香菜肴。

鱼香配方大全家常(1)

一、鱼香茄子

  鱼香茄子是一道色香味俱佳的川菜,它的口感鲜美,酸甜适度,香气四溢。下面是制作鱼香茄子的配方:

  食材:

茄子2个、猪末100克、瓣酱适量、葱姜蒜适量、青红椒适量、盐适量、糖适量、料酒适量、醋适量、生抽适量、淀粉适量、清水适量、香适量。

  做法:

  1.茄子去皮成长条,猪末加入盐、糖、料酒、淀粉拌匀备用独 家 配 方 网

2.锅中倒入,加入茄子煸至金黄色,盛出备用。

3.锅中加入少量,加入葱姜蒜和瓣酱煸出香味。

4.加入猪末煸至变色,加入青红椒煸

5.加入适量清水,加入盐、糖、醋、生抽调味,煮开后勾芡。

  6.加入茄子,翻均匀,淋上香FjL

鱼香配方大全家常(2)

二、鱼香

  鱼香丝是一道家常川菜,它的口感鲜美,营养丰富,是一道适合全家人的美食。下面是制作鱼香丝的配方:

  食材:

  猪里脊200克、木耳适量、胡萝卜适量、青红椒适量、葱姜蒜适量、盐适量、糖适量、料酒适量、醋适量、生抽适量、淀粉适量、清水适量、香适量。

  做法:

1.猪里脊成丝,加入盐、糖、料酒、淀粉拌匀备用。

2.木耳泡发,胡萝卜和青红椒成丝备用。

3.锅中倒入,加入葱姜蒜煸出香味原文www.xiaosongshu888.com

4.加入猪丝煸至变色,加入胡萝卜和木耳煸

5.加入适量清水,加入盐、糖、醋、生抽调味,煮开后勾芡。

6.加入青红椒丝,翻均匀,淋上香

三、鱼香虾仁

鱼香虾仁是一道美味的川菜,它的口感鲜美,营养丰富,是一道适合全家人的美食。下面是制作鱼香虾仁的配方:

  食材:

虾仁200克、木耳适量、胡萝卜适量、青红椒适量、葱姜蒜适量、盐适量、糖适量、料酒适量、醋适量、生抽适量、淀粉适量、清水适量、香适量独 家 配 方 网

  做法:

1.虾仁去壳洗净,加入盐、糖、料酒、淀粉拌匀备用。

2.木耳泡发,胡萝卜和青红椒成丝备用。

3.锅中倒入,加入葱姜蒜煸出香味。

4.加入虾仁煸至变色,加入胡萝卜和木耳煸

5.加入适量清水,加入盐、糖、醋、生抽调味,煮开后勾芡FjL

6.加入青红椒丝,翻均匀,淋上香

  以上就是鱼香配方大全家常的介绍,希望能够帮大家在家做出美味的鱼香菜肴。

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