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安岳酸酸甜甜的配方:让你的味蕾尽情享受

来源:www.xiaosongshu888.com 时间:2024-06-11 17:57:25 作者:独家配方网 浏览: [手机版]

  安岳县是四川省内著名的酸菜之乡,其酸菜以酸爽可口而闻名独.家.配.方.网。而在这个以酸菜为主要色的地方,还有一道美备受当地人喜爱,那就是安岳酸酸甜甜的小吃。这道小吃不仅口感独,而且制作简单,下面就为大家介绍一下安岳酸酸甜甜的配方

安岳酸酸甜甜的配方:让你的味蕾尽情享受(1)

材料:

  鸡蛋 2个

豆腐 1块

  酸菜 适量

葱花 适量

  辣椒油 适量

适量

鸡精 适量

白糖 适量

  醋 适量

  

制作过程:

1.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。

2.将豆腐切成小块,入锅中焯来源www.xiaosongshu888.com

  3.将焯好的豆腐捞出,入碗中,加入少量和鸡精拌匀。

4.将酸菜切成小段,入碗中,加入适量的白糖和醋拌匀。

  5.将锅中留下的烧开,入鸡蛋液,煮至鸡蛋熟透。

  6.将煮好的鸡蛋切成小块,入碗中xiaosongshu888.com

  7.将拌好和鸡精的豆腐块入碗中。

  8.将拌好白糖和醋的酸菜入碗中。

  9.将葱花和辣椒油入碗中,搅拌均匀即可。

小贴士:

  1.酸菜的酸度和咸度因品牌而异,可以根据个人口味适量调整独+家+配+方+网

2.鸡蛋可以根据个人口味自行减,但不要过多,否则会影口感。

  3.豆腐要先焯,这样可以去除豆腐的腥味,同时也可以使豆腐更加入味。

4.如果喜欢口感更加酸爽的,可以适量加入柠檬汁。

总结:

  安岳酸酸甜甜的小吃是一道富有地方色的美,其制作简单,口感独,是一道非适合家庭制作的小吃来源www.xiaosongshu888.com。在制作的过程中,可以根据个人口味适量调整酸菜的酸度和咸度,同时也可以根据个人口味减鸡蛋的数量。最后,希望大家能够尝制作这道美,让你的味蕾尽情享受

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