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方中山胡辣汤做法配方

来源:www.xiaosongshu888.com 时间:2024-06-09 13:59:23 作者:独家配方网 浏览: [手机版]

本文目录:

方中山胡辣汤做法配方(1)

  方中山胡辣汤是一道非常有名的湖南特色美食,以其独特的口感和独特的风味而受到广大食客的喜爱独~家~配~方~网。这道菜的名字源于湖南省常德市桃源县方中山镇,是当地人民传统的美食一。

  胡辣汤是方中山胡辣汤的要原料,是一种辣椒豆腐脑,口感鲜辣郁。胡辣汤的做法很简单,只需要准备好辣椒、豆腐、豆芽、鱼丸等食材,然后将这些食材加入热水中熟即可独 家 配 方 网。但是方中山胡辣汤的制作过则更加复杂,需要多种食材和烹饪技巧的结合。

下面是方中山胡辣汤的做法和配方

材料:

  猪骨头500克

辣椒200克

  豆皮50克

豆腐皮50克

豆腐100克

豆芽100克

  鸡蛋2个

方中山胡辣汤做法配方(2)

木耳50克

鱼丸100克

葱姜适量

  盐适量

味精适量

鸡精适量

胡椒粉适量

  香油适量

  做法

  将猪骨头冷水下锅,加入葱姜开后去浮沫,用小火2小时。

  将辣椒洗净去,切成细丝,用油至微黄后捞出备用独_家_配_方_网

  将豆皮、豆腐皮、豆腐、木耳、鱼丸、豆芽洗净备用。

  将好的猪骨头捞出,去骨头,将肉切成小块备用。

  将锅烧热,加入适量油,入葱姜爆香,加入辣椒丝煸xiaosongshu888.com

  加入好的猪肉块,煸至变色。

加入适量清水,入豆皮、豆腐皮、豆腐、木耳、鱼丸、豆芽,开后转小火10分钟。

  将鸡蛋打入碗中,加入盐、味精、鸡精、胡椒粉、香油匀,倒入锅中,搅拌均匀即可独 家 配 方 网

以上就是方中山胡辣汤的做法和配方,希望大家可以尝试一下这道美食,品尝湖南的美味佳肴。

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