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山西大同小吃炸鸡:口感酥脆,香味四溢的美食

来源:www.xiaosongshu888.com 时间:2024-06-09 13:03:46 作者:独家配方网 浏览: [手机版]

  炸鸡是一道深受人们喜爱的美食,而山西大同,有一种特的炸鸡,那就是山西大同小吃炸鸡独 家 配 方 网。山西大同小吃炸鸡以其口感酥脆,香味四溢,深受人们喜爱。那么,如何制道美食呢?下面就为大家介绍一下山西大同小吃炸鸡的配方和制方法原文www.xiaosongshu888.com

山西大同小吃炸鸡:口感酥脆,香味四溢的美食(1)

一、食材准备

1.鸡翅中:500克

  2.盐:适量

3.姜:适量

  4.料酒:适量

5.鸡蛋:1个

  6.面粉:适量

  7.淀粉:适量

  8.辣椒粉:适量

9.椒粉:适量

  10.五香粉:适量

  11.油:适量

二、制步骤

1.将鸡翅中洗净,用鸡翅中两面各切三,使其入味。

  2.将鸡翅中放入碗中,加入适量的盐、姜、料酒,拌均匀,腌制15分钟www.xiaosongshu888.com独家配方网

  3.将腌制好的鸡翅中放入鸡蛋液中,拌均匀,再加入适量的面粉和淀粉,拌均匀,使其裹上一层面糊。

  4.将油倒入锅中,加热至七成热,将裹好面糊的鸡翅中放入锅中,炸至金黄色,捞出沥干油份独 家 配 方 网

  5.将炸好的鸡翅中放入碗中,加入适量的辣椒粉、椒粉、五香粉,拌均匀,使其入味。

  6.将炸好的山西大同小吃炸鸡装盘,即可享用www.xiaosongshu888.com

三、注意事项

  1.炸鸡时,油的温度不宜过高,以免炸糊。

2.炸鸡时,鸡翅中的面糊不宜过,以免口感过重欢迎www.xiaosongshu888.com

3.炸鸡时,注意火候,以免炸糊或炸不熟。

四、总结

山西大同小吃炸鸡是一道美味可口的小吃,其口感酥脆,香味四溢,深受人们的喜爱www.xiaosongshu888.com独家配方网。通过以上的介绍,相信大家已经掌握山西大同小吃炸鸡的方法,快来试一试吧!

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