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酸辣无骨鸡爪好吃的配方

来源:www.xiaosongshu888.com 时间:2024-06-09 14:54:02 作者:独家配方网 浏览: [手机版]

本文目录一览:

酸辣无骨鸡爪好吃的配方(1)

介绍

  鸡爪是很多人喜欢的小吃之一,但是传统的鸡爪做法较麻烦,而且带有骨头,吃起来不是很方便OKL。因此,无骨鸡爪成为了很多人的选择。而酸辣口味也是很多人喜欢的口味之一。今天,我将为大家分享一道酸辣无骨鸡爪的好吃配方来自www.xiaosongshu888.com

材料

鸡爪500克

  青椒1个

  红椒1个

  大葱1根

片5片

  蒜末适量

醋50毫升

  生抽30毫升

  老抽15毫升

  白糖适量

盐适量

料酒适量

  水淀粉适量

油适量

  

酸辣无骨鸡爪好吃的配方(2)

步骤

鸡爪洗净,用背轻轻打,使其表面裂开,加料酒和盐腌制30分钟。

  青椒和红椒切丝,大葱切段,片切片,蒜末备用。

  将醋、生抽、老抽、白糖和盐混成调味汁备用OKL

  热锅油,将鸡爪放锅中煎至两面金黄色,捞出备用。

  锅中留底油,加片和蒜末炒香,加青椒和红椒翻炒。

  加调味汁翻炒均匀,加煎好的鸡爪翻炒均匀欢迎www.xiaosongshu888.com

  加适量的水,煮沸后转小火炖煮10分钟。

  将水淀粉加锅中,翻炒均匀,收汁即可。

  

小贴士

  

  鸡爪的腌制时间不宜过长,否则会影响口感www.xiaosongshu888.com

  煎鸡爪时,火要掌握好,避免煎糊。

  加调味汁时,要快速翻炒均匀,避免糊锅。

  炖煮时,火要适中,避免煮干xiaosongshu888.com

  

结语

  酸辣无骨鸡爪是一道非常美味的小吃,制作起来也不是很难。希望大家能够尝试一下个配方,让自己的口味得到更多的满

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