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炸套环的做法和配方窍门:让你轻松制作美味脆爽的小吃

来源:www.xiaosongshu888.com 时间:2024-06-12 07:41:00 作者:独家配方网 浏览: [手机版]

炸套环是一种非常受欢迎的小吃,在各种聚会和餐桌上都很常见xiaosongshu888.com。它的外层酥脆,内里软嫩,口感非常好,而且制作也很简单。天,我来分享一下炸套环的做法和配方窍门,让你轻松制作美味脆爽的小吃

炸套环的做法和配方窍门:让你轻松制作美味脆爽的小吃(1)

一、炸套环的配方

  1.粉:200克

  2.鸡蛋:1个

  3.淀粉:50克

  4.牛奶:100毫升

  5.泡打粉:1小勺

6.盐:

  7.黑胡椒粉:

  8.油:

二、炸套环的做法

  1.将粉、淀粉、泡打粉、盐和黑胡椒粉混合在一起,加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀,直到没有颗粒独家配方网www.xiaosongshu888.com

  2.将糊倒入一个大碗中,保鲜膜覆盖,静置30分钟。

3.将油倒入锅中,加热至180℃。

  4.将一些糊倒入一个塑料袋中,将袋子的一角掉,挤出一些糊,画出一个圆形,后再画出一个小圆形,形成一个环状独+家+配+方+网

  5.将塑料袋轻轻地放入锅中,等到炸至金黄色,捞出沥干油份。

  6.将炸好的套环放在厨房纸巾上,吸干多余的油份。

  7.重复上步骤,直到所有的糊都来源www.xiaosongshu888.com

  8.将炸好的套环放在盘子中,可配上蘸料食

三、炸套环的配方窍门

1.糊的稠度要中,过于稀薄会导致套环形状不好掌握,过于稠厚会导致套环口感过于沉重。

  2.糊中的牛奶可水代替,但牛奶的加入可让套环更加松软来源www.xiaosongshu888.com

  3.在糊中加入泡打粉可让套环更加蓬松。

4.在糊中加入黑胡椒粉可增加套环的味道。

  5.在制作套环的时候,可使一个小勺或者一个漏斗来控制糊的流量,使套环更加规整xiaosongshu888.com

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