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甜面包固定配方

来源:www.xiaosongshu888.com 时间:2024-06-10 09:38:10 作者:独家配方网 浏览: [手机版]

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甜面包固定配方(1)

  甜面包是一种口感柔软、甜度适中的面包,非适合作为早餐或下午茶的点心www.xiaosongshu888.com独家配方网。如果你想要在家里自己制作甜面包,那么这篇文章就是为你准备的。下面,我们将介绍一份甜面包的固定配方,帮助你轻松制作出美味的甜面包

材料:

  - 高筋面粉 350克

甜面包固定配方(1)

- 细砂糖 40克

  - 盐 5克

- 酵母 5克

  - 牛奶 200克

- 动物油 30克

  - 全 1个

步骤:

1. 准备材料:将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母混合在一起,放入搅拌盆中备用欢迎www.xiaosongshu888.com

2. 加入体材料:将牛奶、动物油和全混合在一起,入搅拌盆中。

  3. 搅拌面团:用搅拌机将面团搅拌10分钟左右,直面团表面光滑有弹性。

  4. 发酵:将面团放入大碗中,盖上保鲜膜,放置在温暖的地方进行发酵,直面团体积两倍www.xiaosongshu888.com

  5. 揉面团:将面团取出,揉几次,排出气泡。

  6. 分割:将面团分割适当大小的小面团,放入烤盘中。

  7. 二次发酵:将小面团放置在温暖的地方进行二次发酵,直面团体积两倍独家配方网www.xiaosongshu888.com

  8. 烤制:将烤箱预热至180度,将面团放入烤箱中,烤制20分钟左右,直面包表面呈现金黄色。

9. 出炉:将烤好的面包取出,放置在烤网上冷却,即可食用。

小贴士:

  1. 面团的发酵时间和温度会影响面包的口感和蓬松程度,建议在温暖的地方进行发酵独.家.配.方.网

2. 烤制面包时,可以在烤箱中放一个小碗水,增加烤箱度,使面包更加柔软。

  3. 如果想要面包更加松软,可以在面团中加入一些奶粉,增加面包的质地。

  以上就是甜面包的固定配方和制作步骤,希望对大家有所帮助独+家+配+方+网。制作面包需要耐心和细心,相信只要按照上述步骤进行,你也能制作出美味的甜面包。

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标签:配方面包
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